mundo turistico

2

Restaurante More en Madrid: Comida de siempre, buenos detalles

Irene 28 julio, 2015

A veces, creo que no somos conscientes de la pedazo de suerte que tenemos de contar con una de las mejores gastronomías del mundo. Comer bien, aunque no siempre pueda ser así, es algo que en cierta medida tenemos normalizado. De ahí que siempre queramos y exijamos algo más. Por eso, cuando fui a comer al restaurante More agradecí desde el primer momento que tanto el ambiente, como la decoración, el servicio o la atención recibida fueran como fueron: sencillamente, geniales.

El restaurante, situado en pleno Barrio de Salamanca, concretamente en la calle Jorge Juan, forma parte de un barrio animado y de negocios, por lo que parte de su público, al menos a la hora de comer, procede de este tipo de ambiente. Pero es ideal dejar parte de tu tiempo para trasladarte hasta allí, pues estarás tan cómodo que podrás, como yo, quedarte hasta la tarde echando un rato entretenido. La decoración es moderna y colorida, llena de detalles, llevando hasta el final del comedor, donde nos tocó sentarnos.

More1

More2

En el Restaurante More ofrecen, según dicen, “la buena cocina de siempre”, si bien hay platos que por su laboriosidad van un poco más allá. No obstante, la sencillez de las propuestas conjuga perfectamente con una puesta a punto elaborada que hace que cada elección contara con ese “algo” que hace diferente a cada plato; sabroso; digno de recomendación. Como entrante, probamos unos pimientos rellenos, pulpo y quizás el plato más especial de los que probé: Huevo de caserío sobre migas, crema de patata y trufa. Una explosión casi literal de un sabor único.

Como segundo plato y colofón, elegí un sencillo atún que dejaba espacio para disfrutar de su intenso sabor. Aunque tengo que reconocer que también recomendaría el steak tartar, la elección de una de mis acompañantes y cuyo mayor aliciente es que los camareros lo preparan en la sala para dejarlo al gusto del comensal. Sin duda, se notaba de nuevo que en este local saben como tener un gesto con los clientes.

MORE

Esta era una de las pequeñas sorpresas y grandes detalles que hace que una experiencia gastronómica diferente no se olvide. Otra es que destaca también como uno de los mejores restaurantes de Madrid para comer cangrejos de río; así atestigua la revista de ocio Metrópoli. Justo el día que fuimos no había existencias y Carmen, la dueña del restaurante, nos contó que se había movido para conseguirlos pero que había resultado imposible.

Tras la agradable comida, la verdad es que yo no hubiera cambiado nada, pero quizás tenga que volver para probarlos. Entre tanto, no puedo hacer sino recomendaros el local y su comida. Sin duda, será especial.

Datos del restaurante

  • Nombre: Restaurante More
  • Página webRestaurante More
  • Dirección: Calle Jorge Juan, 27
  • Teléfono: 915 78 21 78
  • Precio medio de plato principal: En torno a 17 euros
  • Posibilidad de reservados
  • Terraza: Sí
  • WiFi: Sí

*Nota: Este post es resultado de la invitación por parte del restaurante a conocerlo y probar su propuesta gastronómica, aunque la experiencia y opiniones son 100% personales. Desde estas líneas, agradezco el gesto y les mando un fuerte abrazo.

Be Sociable, Share!

About Author

Irene

Periodista desde 2008. Bloguera de viajes y Community Manager desde 2010. Viajo cuando puedo; el resto del año trabajo, salgo a correr, leo, disfruto de mi ciudad y mi gente y veo pelis View all posts by Irene →

Comments (2)

  1. Mmmm que buena pinta. Echo de menos restaurantes como este en Alemania.

    No sabemos la suerte de crecer rodeados de comida variada y de calidad. Vivir en Alemania me ha hecho apreciar cada loncha de jamón o cada rodaja pulpo que como 😉

  2. jeje pues sí, la verdad es que así da gusto y luego ya el tema del servicio, que supongo que será en muchos lados así, pero aquí era cuanto menos destacable.

    Cuando vengas a Madrid si te apetece, vamos! je 😉

    ¡Abrazo!

Deja un comentario

Los datos que los lectores proporcionen en este formulario serán tratados por Irene Somoza. La finalidad de la recogida y tratamiento de estos datos se produce tan solo para identificar a quién realiza el comentario. Podrás ejercer el derecho de rectificación y anulación de los presentes datos enviando un email a iresomoz@gmail.com, así como el derecho de presentar una reclamación. Más información en la política de privacidad de nuestro site.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies